Healthy sweets with coffee!

Αγαπημένος καφές, αγαπημένα γλυκά!

Υπάρχουν θρεπτικά γλυκά που να συνδυάζουν αυτά τα δύο? 

 

Φυσικά και υπάρχουν!

Σου έχω 4 τέλειες συνταγές για τα πιο θρεπτικά γλυκά με καφέ!

1.Ελαφρύ τιραμισού σε ποτήρι: 

Υλικά: 

• 10 Μπισκότα ολικής άλεσης ή βρόμης 
• 2 κεσεδάκια γιαούρτι 
• 1 φλιτζάνι καφέ (φίλτρου ή espresso)
• κακάο και καφέ σκόνη
• 2-3κ.σ. μέλι

Εκτέλεση:

1. Βουτάμε τα μπισκότα στην μισή ποσότητα του καφέ και τα τοποθετούμε στην βάση 5 γυάλινων ποτηριών 
2. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τον υπόλοιπο καφέ και το μέλι και τοποθετούμε πάνω από τα μπισκότα 
3. Πασπαλίζουμε με κακάο και σκόνη καφέ 

2. Κέικ με ελαιόλαδο, καφέ και γιαούρτι

Υλικά: 

• 2 κούπες αλεύρι ή αλεύρι βρόμης ή ανάμεικτο
• μισή κούπα ελαιόλαδο
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι
• 1 espresso διπλό 
• 2 αυγά 
• 2κ.σ. μέλι
• κακάο 
• 1κ.γ. μπείκιν πάουντερ
• Προαιρετικά: κακάο, κομματάκι σοκολάτας

Εκτέλεση: 

1. Ανακατεύουμε τα υγρά υλικά (γιαούρτι, ελαιόλαδο, αυγά, μέλι και καφέ) 
2. Ρίχνουμε στο μείγμα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να είναι λείο. 
3. Προσθέτουμε κακάο ή σοκολάτα προαιρετικά
4. Ψήνουμε για 40-50 λεπτά στους 180 βαθμούς και ελέγχουμε με ένα πιρούνι να έχει ψηθεί μέχρι βαθιά στο εσωτερικό

3. Brownies με espresso

Υλικά: 

• 1 espresso διπλό
• 2 ώριμες μπανάνες
• 2-3 κ.σ. φυστικοβούτυρο
• 1 κούπα βρόμη ή αλεύρι βρόμης
• 1-2 κ.σ. μέλι
• 100γρ κουβερτούρα σε κομμάτια 
• 1κ.γ. μπείκιν πάουντερ

Εκτέλεση: 

1. Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και ανακατεύουμε με το φυστικοβούτυρο
2. Προσθέτουμε το μέλι και τον καφέ 
3. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε
4. Τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τα κομμάτια σοκολάτας 
5. Βάζουμε σε ταψί ή φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα
6. Μπορείτε να σερβίρετε με επιπλέον λιωμένο φυστικοβούτυρο ή παγωτό!  

4. Μους σοκολάτας με καφέ και φρούτα

Υλικά: 

• 1 espresso μονό
• 200γρ κουβερτούρα 
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι
• 1κ.σ. μέλι
• Κόκκινα φρούτα (μούρα, φράουλες κτλ)

Εκτέλεση: 

1. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί 
2. Ανακατεύουμε την λιωμένη κουβερτούρα με το γιαούρτι
3. Προσθέτουμε τον καφέ και το μέλι
4. Σερβίρουμε την μους σε ποτήρι με κόκκινα φρούτα επιλογής 

Απολαύστε τα!