Healthy and Easy chocolate bites!

Μήπως αναζητάς κάτι γλυκό για την απογευματινή σου λιγούρα; 

Μήπως είσαι εθισμένος με την σοκολάτα και αναζητάς πιο θρεπτικούς τρόπους για να την καταναλώνεις; 

Σου έχω τα πιο νόστιμα, εύκολα και θρεπτικά σοκολατάκια – μπουκίτσες – βραχάκια!

Θα χρειαστείς ελάχιστα υλικά, που πιθανόν έχεις στο σπίτι και ελάχιστο χρόνο για την παρασκευή τους!

Υλικά:

✅ 200γρ κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος ή ότι σοκολάτα σου έχει απομείνει στο σπίτι 
✅ 60γρ ξηρούς καρπούς ανάμεικτους (καρύδια, αμύγδαλο φιλέ, φιστίκια, φουντούκια κ.α.)
✅ 60γρ αποξηραμένα φρούτα επιλογής (εγώ έβαλα ψιλοκομμένη παπάγια, μπορείτε να βάλετε σταφίδες, cranberries κ.α.)
✅ Λίγο γάλα προαιρετικά 

Εκτέλεση:

1️⃣ Ζεσταίνουμε την σοκολάτα σε μπεν μπαρί ώσπου να λιώσει. Αν δεν είναι κουβερτούρα, βοηθάμε την σοκολάτα να λιώσει με λίγο γάλα της επιλογής μας και ανακατεύουμε. 

2️⃣ Μόλις λιώσει αποσύρουμε και μεταφέρουμε το μπολ με την λιωμένη σοκολάτα στον πάγκο μας.

3️⃣Προσθέτουμε όλα τα υλικά μέσα και ανακατεύουμε.

4️⃣ Απλώνουμε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί ή σε ένα πιάτο

5️⃣ Με ένα κουτάλι, παίρνουμε από το μείγμα ποσότητα και την τοποθετούμε στη λαδόκολλα σε ακανόνιστο σχήμα. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μίγμα και να έχουμε δημιουργήσει τα σοκολατάκια στη λαδόκολλα μας

6️⃣ Παγώνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες ή πιο άμεσα στην κατάψυξη για μισή ώρα μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα

Dilet: 

👉 Ιδανικό γλυκάκι για μετά το φαγητό ή ως απογευματινό

👉 Μπορείς να προσθέσεις μπαχαρικά της αρεσκείας σου (π.χ. τζίντζερ, κανέλα) ή ακόμη και λίγο λικέρ για πιο ιδιαίτερο γευστικό αποτέλεσμα

👉 Όσο βρίσκονται τα σοκολατάκια στην λαδόκολλα και πριν τα παγώσεις, μπορείς να προσθέσεις επιπλέον υλικά από πάνω για στολισμό και περισσότερο τραγανή γεύση (ξηρούς καρπούς, καρύδα, τρούφα κ.α.)

👉 Αν υπάρχει αλλεργία στους ξηρούς καρπούς, παραλείψτε τους, και προσθέστε παραπάνω αποξηραμένα φρούτα ή σπασμένα μπισκότα

👉 Μπορείτε να βάλετε τα σοκολατάκια σε παγοθήκες με σχήματα (π.χ. καρδιά) για να δημιουργήσετε στα σοκολατάκια ευφάνταστα σχέδια!

👉 Χρησιμοποιήστε μείγμα από σοκολάτες που σας έχουν απομείνει για να μειώσετε την σπατάλη τροφίμων!

Απολαύστε τα και thank me later!