Granola superfood!

Θέλεις μία granola πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και ω3 λιπαρά; 

Θέλεις να καταναλώσεις ένα πρωινό που θα σε χορτάσει για ώρες χωρίς καθόλου πρόσθετα σάκχαρα; 

 

Σου έχω την απόλυτη superfood granola που θα λατρέψεις!

Υλικά για 8-10 μερίδες

🔴150 γρ νιφάδες βρόμης
🔴50 γρ χουρμάδες
🔴20 γρ σπόροι chia
🔴20 γρ λιναρόσπορος
🔴20 γρ ινδοκάρυδο
🔴40 γρ καρύδια
🔴50 γρ βούτυρο καρπού ή ταχίνι
🔴60 γρ κουβερτούρα (λευκή και μαύρη ανακατεμένη)
🔴Κανέλα και κακάο προαιρετικά

Εκτέλεση
1️⃣Μουλιαζουμε τους χουρμάδες σε καυτό νερό και τους μπλένταρουμε με λίγο από το νερό τους μέχρι να πάρουμε την κλασική πάστα από χουρμάδες.
2️⃣Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από την κουβερτούρα
3️⃣Ανακατεουμε πολύ καλά με μια σπάτουλα κι έπειτα με τα χέρια μας
4️⃣Στρωνουμε ομοιόμορφα σε λαδόκολλα σε ένα μικρό ταψάκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Ενδιάμεσα βγάζουμε και ανακατεύουμε για να ξεροψηθεί ομοιόμορφα παντού
5️⃣Αφηνουμε να κρυώσει και τέλος προσθέτουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια. Μπορείτε να βάλετε και αποξηραμένα φρούτα. Αποθηκεύουμε σε γυάλινο βάζο.

DILET
👉Ιδανικό για πρωινό με γιαούρτι ή κεφιρ
👉Δεν περιέχει πρόσθετα σάκχαρα μόνο τα σάκχαρα από τον χουρμά τα οποία είναι φυσικά και άρα έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη.
👉Πλούσια σε ω3 λιπαρά από τους σπόρους και τα καρύδια αλλά και σε μαγνήσιο ασβέστιο φώσφορο και άλλα ιχνοστοιχεία!
👉Νηστίσιμη και vegan
👉Τα υλικά είναι ενδεικτικά μπορείτε να προσθέστε ό,τι άλλο υλικό σας έχει περισσέψει στο σπίτι οπότε αμύγδαλα, φιστίκια, σπόρους κ.α.

Καλή απόλυση