Banoffee σε ποτήρι!

Θέλεις το πιο νόστιμο και εύκολο banoffee για το δροσερό γλυκό του καλοκαιριού σου; 

Θέλεις ένα γλυκό πρωινό που να θυμίζει το αγαπημένο σου γλυκό;

Σε έχω! Το απόλυτο banoffee σε ποτήρι έτοιμο σε 5 λεπτά που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά!

Υλικά για 2 μερίδες

• 4 μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη 
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% 
• 50 γρ τυρί κρέμα light ή high protein 
• 1 μπανάνα μέτρια 
• 2 χουρμάδες ή 2 κ.γ. μέλι
• κανέλα 

Εκτέλεση

1. Στο μπλέντερ θα διαλύσεις καλά την μπανάνα σου και ύστερα θα προσθέσεις το γιαούρτι και το τυρί κρέμα και προαιρετικά την κανέλα. 
2. Σε 2 ποτήρια θα σπάσεις 2 μπισκότα στη βάση του καθενός και από πάνω θα μοιράσεις την μους γιαουρτιού-μπανάνας (μπορείς να το κάνεις και σε στρώσεις, 1 μπισκότο, μους, 1 μπισκότο, μους)
3. Για την καραμέλα: θα μουλιάσεις τους χουρμάδες σε ζεστό νεράκι και θα τους διαλύσεις καλά με ένα πιρούνι ή στο μπλέντερ να πάρεις την γνωστή χουρμαδόπαστα. Μπορείς να προσθέσεις και λίγο αλάτι για να θυμίζει αλατισμένη καραμέλα.
4. Θα βάλεις την χουρμαδόπαστα ή το μέλι πάνω από το γλυκό σου  και προαιρετικά θα γαρνίρεις και με λίγες ροδέλες μπανάνας. 
5. Αν μπορείς να περιμένεις μπορείς να τα παγώσεις και στο ψυγείο για λίγες ώρες ή όλο το βράδυ. 

DILET 

• Κάθε βαζάκι αποδίδει περίπου 260 θερμίδες 40 γρ υδατανθράκων και τουλάχιστον 14 γραμμάρια πρωτείνης!
• Ιδανικό για σνακ ή και για πρωινό!
• Μπορείτε να προσθέσετε όποιο μπισκότο σας αρέσει ή ακόμη και κουλουράκια/βουτήματα που σας έχουν περισσέψει!
• Vegetarian, gluten free να βάλετε μπισκότα χωρίς γλουτένη!

Καλή απόλαυση!