Bagels με σταφίδες!

Μήπως ψάχνεις ένα γλυκό πρωινό με λίγα υλικά που να θυμίζει το αγαπημένο σου κουλούρι; 

Μήπως θέλεις ένα σνακ για τη δουλειά ή το γραφείο με ελάχιστα υλικά; 

Σου έχω τα απόλυτα bagels με σταφίδες, μόλις  5 βασικά υλικά και έτοιμα σε μισή ώρα που είμαι σίγουρη ότι θα λατρέψεις!

Υλικά για 4 τεμάχια

• 200 γρ γιαούρτι 2% 
• 190 γρ αλεύρι βρόμης ή ολικής ή ανάμεικτι
• 1 κ.σ. μέλι 
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 50 γρ σταφίδες
• 1 κ.γ. baking powder 
• κανέλα γαρύφαλλο και μία πρέζα αλάτι
• προαιρετικά 1 κρόκο αυγού για επικάλυψη

Εκτέλεση 

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το αλεύρι, το μέλι και το ελαιόλαδο μέχρι να πάρουμε ένα λείο ζυμαράκι.
2. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε ελαφριά.
3. Τέλος προσθέτουμε μέσα και τις σταφίδες και πιέζουμε καλά να ενσωματωθούν στο μείγμα. 
4. Πλάθουμε 4 λωρίδες και κλείνουμε σαν κουλούρια – Bagels. 
5. Προαιρετικά αλείφουμε με ένα αυγό ή ένα κρόκο αυγού και πασπαλίζουμε με σουσάμι. 
6. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά και είναι πανέτοιμα. 

DILET

• Κάθε bagel αποδίδει 240 θερμίδες, 46 γραμμάρια υδατανθράκων και 12 γραμμάρια πρωτεΐνης.
• Ιδανικό για πρωινό ή και ενδιάμεσο σνακ. 
• Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε και στην κατάψυξη ωμά ή ψημένα για κατανάλωση αργότερα. 
• Μπορείτε αντί για σταφίδες να βάλετε άλλα φρούτα όπως cranberries ή/και ξηρούς καρπούς όπως καρύδια. 

Καλή απόλαυση!