Ταχινόψωμα με 5 υλικά!

Μήπως ψάχνεις ένα πεντανόστιμο πανεύκολο και γλυκό πρωινό; 

Μήπως λιγουρεύεσαι εκείνη την ταχινόπιτα του φούρνου αλλά δεν ξέρεις πως να την φτιάξεις; 

Σου έχω πανεύκολη συνταγή για ταχινοψωμάκια με μόλις 5 βασικά υλικά που θα θες να φτιάχνεις ξανά και ξανά!

Υλικά για 6 ψωμάκια (ζύμη)

• 320 γρ αλεύρι
• 400 γρ γιαούρτι
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. μέλι
• αλάτι, κανέλα
• 1 κ.γ. baking powder 

Υλικά για τη γέμιση:

• 6 κ.σ. ταχίνι
• 6 κ.γ. μέλι
• Προαιρετικά αν θέλεις να κάνεις σοκολατένια: 2 κ.γ. κακάο

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε όλα τα υλικά της ζύμης και πλάθουμε είτε με τα χέρια μας είτε στο μίξερ με γάντζο μέχρι να έχουμε ένα εύπλαστο ζυμαράκι
2. Σε αλευρωμένο πάγκο, ανοίγουμε το ζυμαράκι μας είτε με πλάστη είτε με ένα ποτήρι. 
3. Προσθέτουμε εσωτερικά τα υλικά της γέμισης το ταχίνι και προαιρετικά το μέλι και αφήνουμε λίγο κενό στην άκρη του ζυμαριού για να μη φύγει η γέμιση στο ψήσιμο.
4. Τυλίγουμε σε ρολό. Σε αυτό το σημείο μπορείτε να κόψετε σε ατομικές μερίδες ή να δημιουργήσετε μία μεγάλη στρογγυλή πίτα σαν σαλιγκάρι και να κόψετε μετά σε μερίδες. 
5. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά, έως ότου η ζύμη έχει πάρει ένα ροδοκόκκινο χρώμα.
6. Σερβίρουμε με έξτρα κανέλα, μέλι, τριμμένα καρύδια ή κρύο γιαούρτι που ταιριάζει πολύ!

DILET

• Κάθε ψωμάκι αποδίδει 400 θερμίδες. Ιδανικό για πρωινό ή μικρότερη ποσότητα ως σνακ!
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί για ταχίνι κάποιο άλλο βούτυρο καρπού ή κουβερτούρα και να κάνετε σοκολατένια ψωμάκια.
• Ιδανικά χρησιμοποιήστε αλεύρι ολικής άλεσης για περισσότερες φυτικές ίνες. 
• Η συνταγή είναι νηστίσιμη και vegan αν αντικαταστήσετε το μέλι με σιρόπι αγαύης.

Καλή απόλαυση!