Πρωτεϊνική τυρόπιτα χωρίς φύλλο με 4 τυριά!

Θέλεις την πιο νόστιμη τυρόπιτα αλλά βαριέσαι να ανοίξεις φύλλο; 

Θέλεις ένα πρωτεϊνικό γεύμα και έχεις βαρεθεί τα κλασικά; 

Σου έχω την απόλυτη πρωτεϊνική τυρόπιτα χωρίς φύλλο, με 4 διαφορετικά τυριά που θα λατρέψεις!!

Υλικά για 1 ταψάκι 9 κομμάτια 

• 2 αυγά και 2 ασπράδια
• 200 γρ cottage 
• 125 gr mozarella light 8.5% ή ανθότυρο ή φέτα light 
• 50 gr τυρί κρέμα Light ή extra protein
• 150 gr τυρί κίτρινο χαμηλό σε λιπαρά 
• 120 γρ αλεύρι βρόμης (1 κούπα)
• 30 γρ ελαιόλαδο (2 κ.σ.)
• 1 κ.γ. baking powder 
• αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα, δυόσμος 

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα αυγά και τα ασπράδια, το ελαιόλαδο και επιπλέον το cottage 
2. Χτυπάμε καλά με ένα σύρμα και προσθέτουμε και το τυρί κρέμα
3. Ξανά ανακατεύουμε και προσθέτουμε ύστερα τη μοτσαρέλα σε κομμάτια.
4. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και προσθέτουμε το αλεύρι βρόμης. 
5. Τέλος προσθέτουμε και τα κασέρια της επιλογής μας και τα καρυκεύματα και ανακατεύουμε τελευταία φορά.
6. Στρώνουμε το μείγμα σε ταψάκι με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε προαιρετικά με παπαρουνόσπορο ή σουσάμι.
7. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά και αποσύρουμε.
8. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε 

DILET

• Κάθε κομμάτι αποδίδει 190 θερμίδες και τουλάχιστον 17 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας!
• Gluten free, low carb, vegetarian.
• Μπορείτε μέσα να προσθέσετε και λαχανικά όπως πιπεριές πολύχρωμες, ντοματίνια ή μανιτάρια που ταιριάζουν τέλεια!
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα είδη τυριών όπως ανθότυρο ή φέτα αντί για μοτσαρέλα!

Καλή απόλαυση!