Μακαρονοσαλάτα με τορτελίνια και κοτόπουλο!

Αν θέλεις την πιο δροσερή μακαρονοσαλάτα του καλοκαιριού μόλις την βρήκες!

Υλικά για 2 μερίδες

• 100 γρ τορτελίνια με κασέρια 
• ντοματίνια αγγουράκι πιπεριά 
• 1 φιλέτο κοτόπουλο μεγάλου περίπου 200 γρ ψητό 
• 2 φέτες κασέρι ελαφρύ 
• dressing: 1 κεσεδάκι γιαούρτι, 2 κ.σ. μουστάρδα, 2κ.σ ελαιόλαδο, λίγο λεμόνι προαιρετικά 

Εκτέλεση

1. Βράζουμε τα τορτελίνια με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Ψήνουμε ή βράζουμε το κοτόπουλο με μπαχαρικά της επιλογής μας
3. Σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και προσθέτουμε το κοτόπουλο σε κομματάκια και τα βρασμένα τορτελίνια.
4. Προσθέτουμε και το κασέρι σε κομματάκια. 
5. Για το dressing ανακατεύουμε όλα τα υλικά και περιχύνουμε πάνω από τη σαλάτα μας. 
6. Σερβίρουμε σε 2 πιάτα!

DILET

1. Κάθε μερίδα αποδίδει περίπου 550 θερμίδες και τουλάχιστον 50 γραμμάρια πρωτεΐνης!
2. Πλήρες γεύμα με όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι!
3. Μπορείς να προσαρμόσεις τις ποσότητες ανάλογα με τις ανάγκες σου!
4. Μπορείς να προσθέσεις επιπλέον υλικά όπως λαχανικά ή βραστό αυγό που ταιριάζει τέλεια!

Καλή απόλαυση!