Κουακερόπιτα!

Θέλεις ένα πρωτεϊνικό και θρεπτικό πρωινό έτοιμο σε 10 λεπτά που θα σε χορτάσει για ώρες; 

Σου έχω την πιο εύκολη κουακερόπιτα, δηλαδή ένα πιτάκι βρόμης με μόλις 2 υλικά, που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά!

Βασικά υλικά της βάσης για 1 μερίδα 

• 1 ολόκληρο αυγό + 2-3 ασπράδια σκέτα (ή μόνο ασπράδια)
• 30 γρ αλεύρι βρόμης 

Εκτέλεση 

1. Ανακατεύουμε τα δύο υλικά. Προαιρετικά αν κάνουμε το πιτάκι μας γλυκό βάζουμε και κανέλα ή κακάο ενώ αν το κάνουμε αλμυρό βάζουμε αλάτι ή πιπέρι. 
2. Βάζουμε το μείγμα σε αντικολλητικό μικρό τηγανάκι και σκεπάζουμε με καπάκι.
3. Ψήνουμε καλά και μόλις φουσκώσει λίγο αναποδογυρίζουμε. Ψήνουμε και από την άλλη πλευρά 2-3 λεπτά και αποσύρουμε
4. Το πιτάκι βρόμης μας είναι έτοιμο. Σερβίρουμε με υλικά της επιλογής μας όπως βούτυρα καρπών, ταχίνι, μέλι, μαρμελάδα, γιαούρτι, φρούτα ή κασέρι, αυγό, σολομό κ.α.

DILET

1. Η μερίδα της βάσης αποδίδει με ολόκληρο το αυγό 250 θερμίδες. Αν προσθέσετε μόνο ασπράδια αποδίδει μόλις 200. 
2. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στο μείγμα και σκόνη πρωτεΐνης για ακόμη περισσότερο πρωτεϊνικό αποτέλεσμα. 
3. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το πιτάκι σας και να το απολαύσετε την επόμενη μέρα ως έτοιμο πρωινό. 

Καλή απόλαυση!