Ατομικό σοκολατένιο baked cheesecake!

Θέλεις ένα πανεύκολο γλυκάκι με ελάχιστα υλικά για αυτήν την ξαφνική λιγούρα που σε πιάνει; 

Θέλεις ένα γλυκάκι πλούσιο σε πρωτεΐνη που θα σε χορτάσει για ώωωρες; 

Σου έχω το απόλυτο ψητό σοκολατένιο cheesecake με 30 γρ πρωτεΐνης, έτοιμο σε ελάχιστη ώρα με απλά υλικά που θα φτιάχνεις κάθε μέρα!

Υλικά για 1 μερίδα

• 1 αυγό
• 200 γρ γιαούρτι
• 1 κ.σ. μέλι ή 4-5 σταγόνες στέβια
• 2 κ.σ. κακάο άγλυκο 
• 1 κ.σ. τυρί κρέμα light ή extra protein 
• βανίλια

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπλέντερ σπάμε το αυγό και προσθέτουμε τα 150 γρ από το γιαούρτι, το μέλι και το κακάο και χτυπάμε πολύ καλά.
2. Βάζουμε το μείγμα σε ένα φορμάκι ή σε μία κούπα και ψήνουμε στο airfryer ή στον φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 20 λεπτά. 
3. Παράλληλα φτιάχνουμε το frosting με το υπόλοιπο γιαούρτι 50 γρ, το τυρί κρέμα, την βανίλια και προαιρετικά λίγη στέβια ή μέλι. Ανακατεύουμε πολύ καλά. 
4. Μόλις ψηθεί το κεκάκι μας, αφήνουμε να κρυώσει καλά, στρώνουμε το frosting και προαιρετικά πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο ή ξηρούς καρπούς. 

DILET

• Κάθε κεκάκι αποδίδει μόλις 24ο θερμίδες 30 γρ πρωτεΐνης και 15 γρ υδατανθράκων 
• Ιδανικό για σνακ, μετα προπονητικό σνακ ή ακόμη και πρωινό. 
• Μπορείτε να σερβίρετε με μαρμελάδα αντί για το frosting ή μπορείτε να βάλετε λιωμένο φιιστικοβούτυρο με μέλι που ταιριάζει τέλεια!
• Μπορείτε αντί για γιαούρτι να βάλετε τυρί cottage ή κατίκι!
• Low carb, vegetarian, gluten free

Καλή απόλαυση!