Κρουασάν πρωτεϊνης!

Αν θέλεις ένα γλυκάκι που να θυμίζει το αγαπημένο σου κρουασάν αλλά να ειναι και φουλ πρωτεϊνικό τότε σε έχω!

Θα φτιάξεις τα απόλυτα κρουασάν με άρωμα κανέλας μπισκότο που πραγματικά θα γινουν το αγαπημένο σου γλυκό πρωινό!

 

Υλικά για 4 μεγάλα κρουασάν ή 8 μικρά 

Για τη ζύμη

• 100-110 γρ γιαούρτι στραγγιστό
• 1 αυγό 
• 130 αλεύρι ολικής άλεσης ή λευκό
• 1κ.γ. baking powder 
• 2 scoop / 60 γρ iso protein με γεύση μπισκότο κανέλας απο xtr.gr
• έξτρα κανέλα και βανίλια προαιρετικά 

Για την γέμιση: 4 κ.γ. πραλίνα χωρίς ζάχαρη ή πρωτεινική πραλίνα ή απλό φιστικοβούτυρο 

Εκτέλεση 

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αυγό με το γιαούρτι και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι μας μέχρι να έχουμε ένα εύπλαστο ζυμαράκι. 
2. Σε αλευρωμένο πάγκο ή σε λαδόκολλα ανοίγουμε το ζυμαράκι μας σε λεπτό στρώμα και κόβουμε κάθετες 4 λωρίδες σε τριγωνικό μέγεθος. 
3. Γεμίζουμε το μεγάλο μέγεθος του τριγώνου με την πραλίνα ή το βούτυρο καρπού που επιλέξαμε και τυλίγουμε σαν κρουασάν.
4. Προαιρετικά αν θέλουμε αλείφουμε με κρόκο αυγού ή ψεκάζουμε με λιγο ελαιόλαδο
5. Ψήνουμε στον φούρνου ή στο airfryer στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά να ροδοκοκκινίσουν 
6. Μπορείτε να σερβίρετε με γλάσο πρωτεΐνης απο πρωτεΐνη και λιγο γάλα ή λίγη άχνη

DILET 

1. Κάθε μεγάλο κρουσάν αποδίδει περίπου 280 Θερμίδες, 22 γραμμάρια πρωτεΐνης, 30 γραμμάρια υδατανθράκων και μόλις 7 γραμμάρια λιπαρών.
2. Μπορείτε να τα γεμίσετε με ότι θέλετε όπως βούτυρο καρπού, ταχίνι, μέλι φρούτα, μαρμελάδα κτλ.
3. Αν θέλετε να τα κάνετε αλμυρά θα πάρετε πρωτεΐνη χωρίς γεύση και θα προσθέσετε έξτρα αλάτι πιπέρι και καρυκεύματα!
4. Στην xtreme stores με τον κωδικό μου DILET έχεις πάντα έκπτωση -10% για να τα πάρεις όλα πιο φθηνά!
   

   ---

Καλή απόλαυση!