Πατατοκροκέτες φούρνου!

Θέλεις ένα αλμυρό ορεκτικό, έτοιμο σε ελάχιστα λεπτά που θα θυμίζει τα αγαπημένα σου τηγανητά εδέσματα; 

Σου έχω την απόλυτη συνταγή για σπιτικές πατατοκροκέτες φούρνου, πλούσιες σε πρωτεΐνη και χαμηλές σε λιπαρά που είμαι σίγουρη ότι θα φτιάχνεις ξανά και ξανά!

Υλικά 

• 400 γρ πατάτες
• 50 γρ αλεύρι ολικής ή βρόμη 
• 100 γρ κασέρι τριμμένο ή παρμεζάνα 
• αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 

Εκτέλεση 

1. Βράζουμε τις πατάτες πολύ καλά μέχρι να μαλακώσουν τελείως. 
2. Τις λιώνουμε με ένα πιρούνι ή στο μούλτι και τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το τριμμένο κασέρι και τα καρυκεύματα. 
4. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. 
5. Πλαάθουμε μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε μία λαδόκολλα.
6. Ψήνουμε στον φούρνου ή στο air fryer για 20-30 λεπτά.
7. Ενδιάμεσα μπορείτε να αναποδογυρίσετε για γίνουν οι κροκέτες τραγανές σε όλες τις πλευρές.
8. Σερβίρουμε με κάποιο ντιπ γιαουρτιού και σαλάτα!

DILET

• Κάθε κροκέτα αποδίδει 6 θερμίδες και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης . 
• Vegetarian και gluten free με αλεύρι βρόμης. 
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο τυρί θέλετε ακόμη και τόφου τριμμένο αν νηστεύετε. 
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πατάτα κανονική ή γλυκοπατάτα. 
• Αποθηκεύονται και στην κατάψυξη. 

Καλή απόλαυση!