Διανύοντας μία εποχή όπου η διατροφή απασχολεί όλο ένα και περισσότερο την επιστήμη, δεν είναι λίγοι εκείνοι που τείνουν να προσκολλώνται σε διαφορετικά διαιτητικά πρότυπα σε μία προσπάθεια υιοθέτησης υγιεινότερων επιλογών. Σήμερα, οι χορτοφαγικές δίαιτες καθώς και οι δίαιτες βασισμένες