Brownies με γιαουρτι!

Αν θέλεις ένα πανεύκολο σοκολατένιο και πρωτεϊνικό γλυκάκι τότε αυτά τα brownies με γιαούρτι θα γίνουν το αγαπημένο σου γλυκάκι!

Υλικά για 9 κομμάτια

• 2 αυγά
• 150-160 ml ασπράδι
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%
• 80 γρ μέλι
• 60 γρ βούτυρο καρπού ή ταχίνι
• 2 κ.σ κακάο
• βανιλλίνη
• 140 γρ αλεύρι ολικής ή τριμμένη βρόμη
• 1 κ.γ. baking powder
• 80 γρ κουβερτούρα ή σταγόνες σοκολάτας 
• για το γλάσο προαιρετικά: 1 scoop πρωτεΐνης και λιγο νεράκι ή γάλα

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και τα ασπράδια, προσθέτουμε το γιαούρτι, το μελι το βούτυρο καρπού και ανακατεύουμε καλά.
2. Προσθέτουμε τα στερεά υλικά, το κακάο το αλεύρι, τη βανίλια και το baking και ανακατεύουμε ξανά. 
3. Προσθέτουμε την κουβερτούρα σε κομματάκια και ανακατεύουμε μαλακά. 
4. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά στον αέρα 
5. Οταν κρυώσει αν θέλουμε απλώνουμε το γλάσο ανακατεύοντας την πρωτεΐνη μας με νερό ή γάλα μέχρι να πάρουμε μια λεία υφή. 

DILET

• Κάθε κομμάτι αποδίδει 190 θερμίδες, 10 γρ πρωτεΐνης, 20 γρ υδατανθράκων, 6 γρ λιπαρών.
• Μπορείτε να βάλετε μέσα έξτρα φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
• Μπορείτε για γλάσο να βάλετε κουβερτούρα λιωμένη ή άχνη ή καρύδα τριμμένη ή μπισκότο. 

Καλή απόλαυση!