Γκρανόλα με φιστίκι Αιγίνης!

Αν θέλεις την πιο νόστιμη και μυρωδάτη γκρανόλα του καλοκαιριού, αυτή σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σου!

Γκρανόλα με φιλέ αμυγδάλου και φιστίκι Αιγίνης, πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που θα σε χορτάσει για πάρα πολλές ώρες!

Υλικά για περίπου 10 μερίδες των 45-50 γρ 

• 200 γρ βρόμη 
• 80 γρ ταχίνι ή αμυγδαλοβούτυρο
• 100 γρ μέλι 
• 100 γρ καθαρισμένα φιστίκια Αιγίνης 
• 50 γρ φιλέ αμυγδάλου 
• κανέλα και βανίλια 

Εκτέλεση 

1. Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά με ένα κουτάλι και ύστερα με τα χέρια μας να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά υλικά.
2. Στρώνουμε τα υλικά σε ένα ταψάκι ομοιόμορφα.
3. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 12-15 λεπτά στον αέρα και ενδιάμεσα ανακατεύουμε για να μην καεί η γκρανόλα μας.
4. Αφήνουμε να κρυώσει καλά, σπάμε σε κομμάτια και αποθηκεύουμε σε βάζο. Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε μέσα και κομματάκια λευκή κουβερτούρα, 
5. Αποθηκεύουμε είτε στο ψυγείο για πιο τραγανή υφή είτε σε θερμοκρασία δωματίου. 

DILET

• Κάθε μερίδα αποδίδει 250 θερμίδες, 9 γραμμάρια πρωτεΐνης, 23 γραμμάρια υδατανθράκων και 13 γραμμάρια λιπαρών.
• Μπορείτε να προσθέσετε ότι υλικά θέλετε μέσα όπως καρύδια ή ολόκληρα αμύγδαλα. 
• Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον αρωματικά όπως γαρύφαλλο, τζίντζερ, κάρδαμο. 
• Μπορείτε να τη συνδυάσετε με γιαούρτι ή κεφίρ ή/και φρούτα για πρωινό και ελαφρύ βραδινό ή ακόμα και να τη χρησιμοποιήσετε ως βάση σε ποτηράκια cheesecake ή banooffee αντί του μπισκότου. 

Καλή απόλαυση!