Μπάρες δημητριακών!

Η πιο απλή συνταγή για μπάρες δημητριακών που θα βρεις είναι αυτή και πίστεψέ με θα γίνει ο νέος σου εθισμός!

Δεν χρειάζεται να θυμάσαι πολλούς αριθμούς μόνο 300 – 200 – 200 – 100 – 100!

 

Υλικά για 24 μπάρες των 40 γρ 

• 300 γρ ανάμεικτους ξηρούς καρπούς της επιλογής σας 
• 200 γρ χουρμάδες ή δαμάσκηνα 
• 200 γρ νιφάδες ή αλεύρι βρόμης 
• 100 γρ φιστικοβούτυρο ή ταχίνι
• 100 γρ κουβερτούρα 
• προαιρετικά κανέλα ή κακάο!

Εκτέλεση 

1. Σε ένα μπολ μουλιάζουμε τους χουρμάδες ή τα δαμάσκηνα σε καυτό νερό για 15-20 λεπτά. Τα στραγγίζουμε και τα μπλεντάρουμε με λίγο από το νερό τους μέχρι να πάρουμε την κλασική χουρμαδόπαστα. 
2. Στο μπλέντερ σπάμε ελάχιστα και τους ξηρούς καρπούς. Μπορείτε φυσικά να τους σπάσετε και με το μαχαίρι σε μεγάλα κομμάτια. 
3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τώρα όλα τα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι και ύστερα με τα χέρια μας. 
4. Βάζουμε το μείγμα μας σε λαδόκολλα μέσα σε ταψάκι ή τάπερ για να πάρουν οι μπάρες σχήμα και παγώνουμε για λίγο στο ψυγείο. 
5. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την απλώνουμε από πάνω. 
6. Ξανά παγώνουμε για μισή ώρα και κόβουμε τις μπάρες σε κομμάτια. 
7. Αποθηκεύουμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για μελλοντική κατανάλωση. 

DILET 

• Κάθε μπάρα αποδίδει 180 θερμίδες, 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, 18 γραμμάρια υδατανθράκων και 10 γρ ακόρεστων λιπαρών. 
• Είναι πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β αλλά και ιχνοστοιχεία όπως μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο.
• Ιδανικές για σνακ ή και πρωινό μαζί με ένα ποτήρι κεφίρ. 
• Ιδανικές και για παιδάκια κάτω τους 1 έτους όπου έχουν κάνει εισαγωγή σε ξηρούς καρπούς και φρούτα καθώς δεν έχουν μέλι.
• Μπορείτε φυσικά να παραλείψετε την κουβερτούρα και να τις αφήσετε σκέτες. 
• Μπορείτε επίσης να τις ψήσετε αν θέλετε πιο τραγανό αποτέλεσμα. Ωστόσο να θυμάστε ότι μέρος των θρεπτικών συστατικών θα χαθεί λόγω της θερμότητας.  

Καλή απόλαυση!