Ομελέτα με λαχανικά στο airfryer!

Είμαι σίγουρη ότι τώρα που καλοκαιριάζει θέλεις εύκολα γρήγορα αλλά και νόστιμα γεύματα που θα σε χορτάσουν χωρίς να σε φουσκώσουν!

Σου έχω λοιπόν πανεύκολη πρωτεϊνική ομελέτα στο arifryer που θα λατρέψεις!

Υλικά για 2 μερίδες

• 2 αυγά + 4 ασπράδια
• 2 φέτες κασέρι light
• μπρόκολο, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές, σπανάκι, ντοματίνια ή όποιο άλλο λαχανικό σου έχει μείνει
• αλάτι, πιπέρι, πάπρικα

Εκτέλεση

1. Σπάμε τα αυγά και τα ασπράδια και προσθέτουμε μέσα ότι λαχανικά μας έχουν μείνει είτε βρασμένα είτε ωμά.
2. Προσθέτουμε και το κασέρι σε κομματάκια και όλα τα μπαχαρικά μας.
3. Προαιρετικά μπορείτε να βάλετε και ένα σφηνάκι γάλα για να βγει πιο αφράτη.
4. Βάζουμε σε αντικολλητική σιλικονάτη φόρμα ή σε ειδικό ταψάκι.
5. Ψήνουμε στο airfryer για 20-25 λεπτά και είναι πανέτοιμη.

DILET

1. Κάθε μερίδα αποδίδει μόλις 200 θερμίδες και τουλάχιστον 23 γραμμάρια πρωτεΐνης!
2. Ιδανική για ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό ή ακόμη και πρωινό.
3. Μπορείτε να συνοδεύσετε με ψωμάκι, πίτα, κριτσινάκια ή άλλη πηγή υδατάνθρακα. Εναλλακτικά μπορείτε μέσα να προσθέσετε πατάτες όπως στην κλασική παραδοσιακή συνταγή πατάτες με αυγά.
4. Φυσικά αν θέλετε περισσότερες φυτικές ίνες προσθέστε έξτρα σαλατούλα!
5. Μπορείτε φυσικά να εκμεταλλευτείτε ότι υλικά σας έχουν απομείνει!

Καλή απόλαυση!