Protein peanut butter soft cookies!

Αν θέλεις ένα πραγματικά πρωτεϊνικό μπισκότο χωρίς πρόσθετα σάκχαρα σου έχω την απόλυτη συνταγή!

Μαλακά μπισκότα με φιστικοβούτυρο και βρόμη, που θα λατρέψεις!

Υλικά για 15 μπισκότα 

• 1 αυγό
• 200 γρ φιστικοβούτυρο
• 60 γρ protein powder 
• 50 gr αλεύρι βρόμης ή λευκό 
• 30 γρ μέλι ή χουρμάδες
• 30 γρ κουβερτούρα
• 1 κ.γ. baking
• 1 κ.γ. σόδα

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αυγό με το μέλι και το φιστικοβούτυρο
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, την πρωτεΐνη, το baking και τη σόδα
3. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τη κουβερτούρα σε κομματάκια.
4. Ανακατεύουμε ελαφριά με ένα κουτάλι και σχηματίζουμε μπισκότα με 2 κουτάλια πάνω σε μία λαδόκολλα
5. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 12 λεπτά.

DILET 

• Κάθε μπισκότο αποδίδει μόλις 130 θερμίδες και τουλάχιστον 8 γραμμάρια πρωτεΐνης!
• Μπορείς φυσικά να αντικαταστήσεις ακόμη ένα μέρος από το αλεύρι με επιπλέον σκόνη πρωτεΐνης!
• Είναι glute free με αλεύρι βρόμης!
• Ιδανικό για σνακ ή πρωινό ή και μεταπροπονητικό γεύμα!

Καλή απόλαυση!