Ζυμαρικά με σολομό, τυρί κρέμα και σπανάκι στον φούρνο!

Θέλεις ένα πεντανόστιμο φαγητό έτοιμο σε μισή ώρα και πλούσιο σε ω3 λιπαρά; 

Θέλεις να φας το ψάρι σου λίγο διαφορετικά; 

Σου έχω πεντανόστιμη συνταγή για ζυμαρικά στον φούρνο με σολομό!

Υλικά για 2 μερίδες

• 160-200 γρ μακαρόνια άβραστα 
• 2 κ.σ. φιλαδέλφεια light 
• Ντοματίνια προαιρετικά 
• 3-4 χούφτες σπανάκι
• 250 γρ ωμός σολομός (2 μικρά φιλέτα)
• αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
• 1 λεμόνι

Εκτέλεση

1. Σε ένα ταψάκι βάζουμε τα ντοματίνια, το σπανάκι και στο κέντρο στρώνουμε τα φιλέτα σολομού και το τυρί κρέμα στο κέντρο (το τυρί κρέμα μπορείτε να το προσθέσετε και στο τέλος αν θέλετε). 
2. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι πάπρικα και ότι άλλο μπαχαρικό θέλουμε και λίγο στυμμένο λεμόνι
3. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να ψηθούν και μαλακώσουν όλα τα υλικά
4. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. 
5. Αποσύρουμε το ταψάκι και πατάμε με ένα πιρούνι τα ντοματίνια, το τυρί κρέμα και το σολομό να γίνουν ψίχα και τα ανακατεύουμε με το σπανάκι. 
6. Προσθέτουμε μέσα τα μακαρόνια (και το τυρί κρέμα αν δεν το έχουμε βάλει) και ανακατεύουμε καλά να δέσει η μακαρονάδα μας. 
7. Η μακαρονάδα μας είναι έτοιμη . Σερβίρουμε με φρέσκο πιπέρι και μαϊντανό!

DILET 

• Κάθε μερίδα αποδίδει περίπου 500 θερμίδες και τουλάχιστον 35 γραμμάρια πρωτεΐνης!!
• Μπορείτε να βάλετε και άλλα λαχανικά μέσα όπως κρεμμυδάκι, σέλινο ή ακόμη και πιπεριές. 
• Μπορείτε αντί για τυρί κρέμα μπορείτε να βάλετε και ρικότα ή κατίκι!

Καλή απόλαυση!