Snickers με 5 υλικά!

Μήπως είσαι και εσύ λάτρης των snickers? 

Μήπως θέλεις ένα καραμελένιο γλυκό, χωρίς ζάχαρη, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά? 

Σήμερα σου έχω την απόλυτη συνταγή για θρεπτικά snickers χωρίς ζάχαρη και με μόλις 5 υλικά που θα ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό!

Υλικά για 9 snickers 

✔️30 γρ βρόμη αλεσμένη 

✔️150 γρ χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 

✔️30 γρ φιστικοβούτυρο crunchy

✔️30 γρ αλατισμένα φιστίκια (peanuts) 

✔️100 γρ κουβερτούρα 

Εκτέλεση

1️⃣Μουλιάζουμε τους χουρμάδες με ζεστό νεράκι σε 2 ξεχωριστά μπολ (50 γραμμάρια στο ένα και 100 γραμμάρια στο άλλο) για 5-10 λεπτά.

2️⃣Σουρώνουμε τους χουρμάδες και χτυπάμε στο μίξερ τα 50 γραμμάρια μαζί με τη βρόμη και το φιστικοβούτυρο μέχρι να γίνουν μία ομοιόμορφη μάζα. 

3️⃣Στρώνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα σε μικρό ταψάκι ή ταπεράκι (ορθογώνιο ή τετράγωνο). Πατάμε με ένα κουτάλι ή με τα χέρια μας για να απλωθεί ομοιόμορφα. 

4️⃣Στο ίδιο μίξερ χτυπάμε τα άλλα 100 γραμμάρια χουρμάδων μέχρι να γίνουν μία πάστα, σαν καραμέλα. 

5️⃣Προσθέτουμε την καραμέλα πάνω από το προηγούμενο μείγμα. 

6️⃣Πάνω στην καραμέλα απλώνουμε τα αλατισμένα φιστίκια μας και πιέζουμε με τα χέρια μας μα μπουν καλά μέσα. 

7️⃣Παγώνουμε το μείγμα για 1-2 ώρες στην κατάψυξη για να σφίξει. 

8️⃣Μόλις το μείγμα σφίξει κόβουμε τα snickers σε λωρίδες ή τετραγωνάκια.

9️⃣Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα μας και βουτάμε τα snickers μέσα έως ότου καλυφθούν πλήρως.

🔟Αποθηκεύουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 10 – 15 ημέρες. 

DILET

💡Κάθε snicker αποδίδει 160 θερμίδες και τουλάχιστον 2 γραμμάρια φυτικών ινών!

💡Μπορείτε να το καταναλώσετε ως σνακ ή ακόμη και ως γλυκάκι μετά το γεύμα. 

💡GLUTEN FREE και VEGAN (και νηστίσιμο)

💡Ιδανικό και για παιδιά άνω του 1 έτους. Προσοχή σε τυχόν αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς. 

Καλή απόλαυση!