Dilet

Αυξημένα τριγλυκερίδα! Μία από τις πιο κοινές βιοχημικές τιμές που παρατηρούμε αυξημένη! Πως μπορούμε λοιπόν να το διαχειριστούμε διατροφικά;    Τι είναι τα τριγλυκερίδια; Είναι εστέρες γλυκερόλης με 3 μόρια λιπαρών οξέων μακράς αλυσίδας. Συντίθενται κατά ένα ποσοστό στο ήπαρ

Εσύ τι ξέρες για τον γλυκαιμικό δείκτη και το γλυκαιμικό φορτίο; Τι διαφορά έχουν και τι τρόφιμα να επιλέξω;    Ο γλυκαιμικός δείκτης ορίζεται ως “η αύξηση της συγκέντρωσης της γλυκόζης στο αίμα, που προκαλείται δύο ώρες μετά την κατανάλωση

Μακαρόνια με λιγότερες θερμίδες; Μήπως σου φαίνεται ένα ακόμη ψέμα;    Κι όμως δεν είναι! Το άμυλο ανήκει στους πολυσακχαρίτες και αποτελείται από πολλά μόρια γλυκόζης ενωμένα μεταξύ τους με γλυκοζιτικούς δεσμούς. Αμυλούχα τρόφιμα είναι: Ψωμί και τα προϊόντα

Πως θα μειώσουμε τελικά αυτή την περιβόητη “κακή” χοληστερόλη; Τι ισχύει για τα λιπαρά;    Πάμε να τα δούμε όλα αναλυτικά! ❓Ποια είναι η LDL-χοληστερόλη; Η LDL χοληστερίνη, λεγόμενη και ως “κακή” χοληστερίνη, μεταφέρει τη χοληστερόλη από το ήπαρ προς