1️⃣ΈΧΟΥΝ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΖΑΧΑΡΗ;

Τα φρούτα περιέχουν κυρίως τον μονοσακχαρίτη φρουκτόζη ενώ η επεξεργασμένη ζάχαρη περιέχει την σακχαρόζη η οποία αποτελείται από γλυκόζη και φρουκτόζη. Ο οργανισμός μεταβολίζει πολύ διαφορετικά την φρουκτόζη των φρούτων σε σχέση με αυτής της ζάχαρης. Έτσι, παρόλο που τα φρούτα θεωρητικά έχουν γλυκιά γεύση, δεν μπορούν να θεωρηθούν “τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη”.

2️⃣ΕΧΟΥΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ;

Ναι τα φρούτα έχουν υδατάνθρακες! Ένας μέσος ενήλικας χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις (προβλήματα υγείας, αθλητής..) χρειάζεται κατά μέσο όρο 45-55% υδατάνθρακες ημερησίως! Άρα γιατί να μην συμπεριλάβεις και τα φρούτα σε αυτούς; Η κατανομή των υδατανθράκων σου θα πρέπει να γίνει ομοιόμορφα μέσα στην ημέρα και από ποικιλία τροφίμων όπως τα αμυλούχα τρόφιμα, τα φρούτα, τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά. 

3️⃣ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΦΑΩ ΦΡΟΥΤΑ;

Τα φρούτα περιέχουν εκτός των υδατανθράκων που μας παρέχουν πολύ ενέργεια, και μεγάλη ποσότητα νερού που βοηθά στην ενυδάτωσή μας, μεγάλη ποσότητα βιταμινών. μετάλλων και ιχνοστοιχείων (καλή λειτουργία του οργανισμού) καθώς επίσης και πολλές φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην επίτευξη άμεσου κορεσμού και στην βελτίωση της υγείας του γαστρεντερικού μας συστήματος. 

4️⃣ΠΟΣΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΝΕΙ ΝΑ ΦΑΩ;

Αυτό εξαρτάται από τις ατομικές σου ανάγκες και την υπόλοιπη ποσότητα υδατανθράκων που κατανάλωσες μέσα στην ημέρα. Η σύσταση για έναν υγιή ενήλικα σύμφωνα με τον Εθνικό Διατροφικό Οδηγό είναι 3 μερίδες φρούτων ανά ημέρα. Όμως και πάλι αυτή η σύσταση μπορεί να διαφοροποιηθεί για παράδειγμα με αύξηση, σε αθλητές όπου μπορούμε να εντάξουμε περισσότερους υδατάνθρακες ή με μείωση σε άτομα με αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας ή που βρίσκονται υπό το πρίσμα της κτεογονικής διατροφής. 

5️⃣ΕΧΩ ΔΙΑΒΗΤΗ ΚΑΝΕΙ ΝΑ ΦΑΩ ΦΡΟΥΤΑ; 

Φυσικά και μπορείς. Όμως μη ξεχνάς ότι μιλάμε για απλούς υδατάνθρακες, οπότε προσπάθησε να συνδύασεις τα φρούτα με μία πηγή καλών λιπαρών (π.χ. ξηρούς καρπούς, βούτυρα καρπών ή ταχίνι) ή μία πηγή πρωτεΐνης (π.χ. γιαούρτι, τυρί, κασέρι) για βραδύτερη απορρόφηση των σακχάρων και καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο! Επίσης, μη ξεχάσεις να τα συνυπολογίσεις στα ισοδύναμα που θα μετρήσεις για την ινσουλίνη σου. 

6️⃣ΕΧΩ ΕΥΕΡΕΘΙΣΤΟ ΕΝΤΕΡΟ ΚΑΝΕΙ ΝΑ ΦΑΩ ΦΡΟΥΤΑ; 

Σε μία φάση με διαρροϊκές άστατες κενώσεις, ελάττωσε τα φρούτα και γενικά τις φυτικές ίνες μέχρι να ανακουφιστείς. ] Ύστερα, επέλεξε μικρή ποσότητα από φρούτα χαμηλά σε FODMAP’s όπως η μπανάνα, οι φράουλες, τα μούρα, το πεπόνι, τα σταφύλια, τα ακτινίδια, τα μανταρίνια, το πορτοκάλι και το ρόδι.

7️⃣ΕΧΩ ΦΛΕΓΜΟΝΗ ΣΤΟ ΕΝΤΕΡΟ ΚΑΝΕΙ ΝΑ ΦΑΩ ΦΡΟΥΤΑ;

Όταν η φλεγμονή είναι σε έξαρση, απέφυγε να καταναλώσεις φυτικές ίνες, οπότε μείωσε ή διέκοψε τα φρούτα για λίγες ημέρες. Μόλις τα συμπτώματα υποχωρήσουν ξεκίνα με τα πιο ανεχτά φρούτα όπως άγουρη μπανάνα, μήλο και αχλάδι χωρίς φλούδα και σταδιακά βάλε ποικιλία στη διατροφή σου. 

8️⃣ΕΧΩ ΕΚΚΟΛΠΩΜΑΤΑ ΚΑΝΕΙ ΝΑ ΦΑΩ ΦΡΟΥΤΑ; 

Παλαιότερα υπήρχε η οδηγία να αποφεύγονται τα φρούτα και τα λαχανικά σε άτομα με εκκοπωλματική νόσο. Σήμερα γνωρίζουμε ότι όχι μόνο επιτρέπονται, αλλά συστήνονται κι όλας όπως και οι ξηροί καρποί. Και πάλι μόνο σε οξεία φάση, με αιματηρές κενώσεις ή πόνο, διέκοψε την κατανάλωσή τους. (AGA GUIDELINES)

9️⃣ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΜΕΡΙΔΑ ΦΡΟΥΤΟΥ; 

• 1 μέτριο μήλο ή αχλάδι
• 2-3 βερίκοκα ή μανταρίνια
• 1 νεκταρίνι ή ροδάκινο
• 1 φέτα καρπούζι ή πεπόνι
• 3/4 κούπας ανανάς 
• 1 πορτοκάλι μέτριο
• 1 μικρή μπανάνα
• 1/2 κούπα ρόδι 
• 2 μικρά ακτινίδια ή 1 μεγάλο
• 2 κ.σ. σταφίδες ή cranberries 
• 2-3 αποξηραμένα σύκα-χουρμάδες-δαμάσκηνα
• 17-20 ρόγες σταφύλι
• 8-10 φράουλες

1️⃣0️⃣ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΠΑΧΑΙΝΟΥΝ; 

Κανένα τρόφιμο από μόνο του δεν παχαίνει! Αυτό που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους είναι το θετικό ισοζύγιο ενέργειας, δηλαδή να καταναλώνεις περισσότερες θερμίδες από αυτές που τελικά χρειάζεσαι και ξοδεύεις σε μία ημέρα! Οπότε μην φοβάσαι να εντάξεις τα φρούτα σου, σε μία φυσιολογική ποσότητα στις συνολικές ημερήσιες θερμίδες σου.

1️⃣2️⃣ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΕΧΟΥΝ ΠΟΛΛΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ; 

1 μερίδα φρούτου έχει περίπου 60 θερμίδες!
Σκέψου ότι:
1 φέτα ψωμί έχει 80!
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο έχει 140!
1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο (120 γρ) έχει 150!
Άρα τελικά μήπως δεν έχουν και τόσες πολλές;

1️⃣3️⃣ΚΑΝΕΙ ΝΑ ΤΡΩΩ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟ ΒΡΑΔΥ; 

Οι θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά του φρούτου δε διαφέρουν ανάλογα με την ώρα κατανάλωσής τους.
Οπότε φυσικά και μπορείς! Αυτό που έχεις να κάνεις, είναι να συνδυάσεις το φρούτο σου με μία πηγή πρωτεΐνης (π.χ. γιαούρτι ή cottage) και μία καλή πηγή λίπους (π.χ. αμύγδαλα ή καρύδια) ή ακόμη και να τα εντάξεις μέσα στη σαλάτα σου (π.χ. ρόδι, δαμάσκηνα, πορτοκάλι) για να χορτάσεις καλύτερα και οι τιμές των σακχάρων σου να είναι πιο ομαλές κατά τη διάρκεια της νύχτας! Απέφυγε για παράδειγμα να φας μία τεράστια φρουτοσαλάτα, και προτίμησε 1-2 φρούτα μέσα σε ένα μπολ γιαούρτι και τριμμένα καρύδια!

Μην δαιμονοποιούμε τα τρόφιμα και ας μάθουμε να ενημερωνόμαστε σωστά!