Κιμάς σόγιας λοιπόν!
Μπορεί να σου ακούγεται περίεργο πως ένα φυτικό τρόφιμο μπορεί να αντικαταστήσει τον αγαπημένο μας μοσχαρίσιο κιμά, κι όμως είναι γεγονός.
Ο κιμάς σόγιας παρασκευάζεται από το σογιάλευρο, μετά από αφαίρεση του σογιέλαιου που περιέχει. Είναι ένα