Υπέρταση!
Υπέρταση ονομάζεται η αυξημένη αρτηριακή πίεση του αίματος (συστολική πίεση ≥ 130 mmHg, διαστολική πίεση ≥ 80 mmHg) και διαβαθμίζεται σε ήπια, μέτρια και σοβαρή ανάλογα με τις αυξημένες τιμές αρτηριακής πίεσης. Φαίνεται πως αφορά κυρίως τους ενήλικες και σε ηλικίες > 40 ετών, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις διαγιγνώσκονται με υπέρταση ακόμη και μικρά παιδιά. Παγκοσμίως 1 στους 3 ενήλικες πάσχει από αυξημένη αρτηριακή πίεση ,ενώ στην Ελλάδα 1 στους 5 Έλληνες έχει υπέρταση.
Τα αίτια μπορεί να είναι ιδιοπαθή όπως:
- Κληρονομικά αίτια
- Αγχώδεις διαταραχές και ψυχιατρικά νοσήματα
- Αυξημένη κατανάλωση νατρίου – άλατος
- Αρτηριοσκλήρυνση
Αλλά μπορεί να είναι και δευτεροπαθή να προέρχονται δηλαδή από άλλες δυσλειτουργίες όπως:
- Νεφροπάθειες
- Υπνική άπνοια
- Προεκλαμψία
- Δυσκλειτουργία του θυροειδούς
Τα κυριότερα συμπτώματα της υπέρτασης είναι οι συχνές ταχυκαρδίες, η σύγχυση, η ζάλη, ο πονοκέφαλος, η αφυδάτωση, το αίσθημα παλμών και η γενικότερη εύκολη κόπωση σε καθημερινές δραστηριότητες. Για να διαγνωσθεί ένα άτομο με υπέρταση απαιτείται:
✅Εργαστηριακός έλεγχος με μέτρηση ηλεκτρολυτών
✅Απεικονιστικός έλεγχος νεφρών
✅Δείκτες νεφρικής λειτουργίας
✅Επαναλαμβανόμενες τιμές αρτηριακής πίεσης σε καθιστή ήρεμη θέση άνω του 130/80 mmHg
Στις διατροφικές συμβουλές που δίνονται σε ασθενείς με υπέρταση συμπεριλαμβάνεται πρωτίστως η μείωση του νατρίου και άρα του αλατιού στη διατροφή. Αντί αυτών, θα πρέπει να προτιμώνται τρόφιμα πλούσια σε κάλιο (φρούτα και λαχανικά), τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο (γαλακτοκομικά, φυλλώδη λαχανικά, σαρδέλες..) και τρόφιμα πλούσια σε μαγνήσιο (κακάο, μπανάνα. Η δίαιτα DASH, που στηρίζεται στο μειωμένο νάτριο και συμπεριλαμβάνει πληθώρα λαχανικών, φρούτων και άπαχων πηγών πρωτεϊνης μπορεί επίσης να συμβάλλει θετικά.
Φυσικά, η διατήρηση υγιούς σωματικού βάρους ή η απώλεια αν απαιτείται συμπεριλαμβάνεται στη γραμμή θεραπείας. Εκτός αυτών, και το νερό βοηθά στη συστηματική διούρηση, στην ισορροπία των ηλεκτρολυτών στο σώμα και την καλύτερη ρύθμιση της πίεσης. Τέλος, η συστηματική άσκηση και φυσική δραστηριότητα μέσα στην ημέρα, καθώς και η διακοπή του καπνίσματος, αποτελούν σημαντικές υγιεινοδιαιτητικές αλλαγές για την επίτευξη ομαλής αρτηριακής πίεσης.
Οι συστάσεις για το αλάτι, αναφέρουν 5 γραμμάρια άλατος ανά ημέρα, δηλάδή ένα κουταλάκι του γλυκού, συνολικά από όλες τις πηγές (Φαγητό, σαλάτα, προϊόντα).
Πως όμως θα μειώσεις το αλάτι στη διατροφή σου;
✅Μείωση άλατος στο φαγητό και στις σαλάτες
✅Αποφυγή dressing, έτοιμων σαλτσών
✅Αποφυγή κονσερβών και επεξεργασμένων συσκευασμένων προϊόντων
✅Αποφυγή προϊόντων όπως τουρσιά, αλλαντικά, παστά κ.α.
✅Αποφυγή έτοιμου φαγητού (junk food)
✅Προσοχή στις ετικέτες τροφίμων για κρυφό αλάτι (φρυγανιές, ψωμί, κριτσίνια, ξηρούς καρπούς, αλατισμένο βούτυρο κ.α.)
Τα φάρμακα που συστήνονται για την υπέρταση είναι τα διουρητικά – θειαζιδικά, οι αναστολείς μετατρεπτικού ενζύμου, οι ανταγωνιστές των υποδοχέων αγγειοτενσίνης, οι ανταγωνιστές ασβεστίου καθώς και οι β-αποκλειστές. Αναφορικά με το σκόρδο και την αποτελεσματικότητα του στην υπέρταση φαίνεται πως μπορεί να φανεί αποτελεσματικό μόνο σε ποσότητες 15-20 σκελίδες ανά ημέρα, οπότε ίσως και να μην είναι ο ιδανικός τρόπος αντιμετώπισης!