Βιολετα Χρονη

Διαιτολόγος | Διατροφολόγος, RD, BSc, cMSc

Λίγα λόγια για εμένα λοιπόν…

Γεννήθηκα στις 2 Οκτωβρίου του 1998 στην Αθήνα και κατάγομαι από την Ελευσίνα.

Είμαι διαιτολόγος διατροφολόγος απόφοιτη του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών (2017-2021), με επίσημη άδεια ασκήσεως επαγγέλματος. Έχω ολοκληρώσει επίσης τις μεταπτυχιακές μου σπουδές στην Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (2022-2024) με εξειδίκευση στην Κλινική διατροφή.

Από τον Οκτώβρη του 2021 έως και τον Ιούνιο του 2023 εργάστηκα ως ερευνήτρια στην Ιατρική σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Οι κυριότερες αρμοδιότητες μου ήταν:

  • Ερευνητικά πρωτόκολλα και αναλύσεις δεδομένων για μελέτες.
  • Συμμετοχή στο project BORN2020 για τη διερεύνηση των διατροφικών συνηθειών σε έγκυες γυναίκες με σακχαρώδη διαβήτη κύησης.
  • Υπεύθυνη εργαστηρίου σωματομετρικών μετρήσεων αθλητών και αθλητριών (Ανάλυση σύστασης σώματος, μετρήσεις μεταβολικού ρυθμού ηρεμίας κ.α.).

Κατά το διάστημα, 2021 έως το 2022, ολοκλήρωσα και τις μετεκπαιδεύσεις μου στην Κλινική Διατροφή (Κε.Δι.Βι.Μ., Ε.Κ.Π.Α.) και στην Αθλητική Διατροφή (Master Nutriotionist in Sports Nutrition, Κε.Δι.Βι.Μ. ΕΛ.ΔΕ.). Παρακολούθησα επίσης πιστοποιημένο σεμινάριο Πρώτων Βοηθειών από το Κε.Δι.Βι.Μ. του Πανεπιστημίου Μακεδονίας.

Από το 2021 έως και σήμερα ασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου ως ελεύθερος επαγγελματίας με δια ζώσης και εξ’ αποστάσεως διαιτολογικές συνεδρίες.

Στη Θεσσαλονίκη,  συνεργάστηκα για 1 χρόνο (5/2022-5/2023) με το κέντρο εξωσωματικής γονιμοποίησης Αssisting nature για την διατροφική καθοδήγηση υποψήφιων εγκύων, εγκύων ή μητέρων της μονάδας. Για 2 χρόνια ((5/22-5/24) επίσης συνεργάστηκα με το γυμναστήριο Amazon Fitness Club, στον Εύοσμο Θεσσαλονίκης, ως εξωτερικά συνεργαζόμενη διατροφολόγος, για την επίτευξη των μέγιστων αποτελεσμάτων σε αθλητικό επίπεδο.

Κατά το διάστημα των σπουδών μου, ολοκλήρωσα επίσης τη πρακτική μου άσκηση στο “Θριάσιο Γενικό Νοσοκομείο”, σε διαιτολογικό γραφείο της Αθήνας καθώς και σε βιομηχανία τροφίμων στη Θεσσαλονίκη.

Πλέον, βρίσκομαι στην Αθήνα, αναλαμβάνοντας το διατροφολογικό τμήμα της κλινικής Athens Medica, για την αντιμετώπιση κλινικών  περιστατικών παχυσαρκίας και διαβήτη.

Στην κλινική, έχετε τη δυνατότητα να κλείσετε και το δικό σας ραντεβού σας για δια ζώσης διαιτολογική συνεδρία καθημερινά Δευτέρα ως Παρασκευή.

Παράλληλα, εργάζομαι ως ερευνήτρια στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και συγκεκριμένα στην ομάδα του καθηγητή κ. Ιωάννη Μανιού. Η συμμετοχή μου στην ομάδα αφορά:

  • Κλινική μελέτη με εμπλουτισμένα γάλατα βρεφική ηλικίας σε νεογνά που δεν θηλάζουν.
  • Πρόγραμμα Εθνικής Δράσης κατά της παιδικής παχυσαρκίας που υλοποιείται από το Υπουργείο Υγείας, για την καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας στη χώρα μας.

Έχοντας τρομερό πάθος για διάβασμα και διαρκή γνώση, καθημερινά ενημερώνομαι για τις εξελίξεις και τα νέα δεδομένα στον τομέα της διατροφής, συμμετέχοντας παράλληλα σε πολυάριθμα συνέδρια και ημερίδες του κλάδου είτε ως ακροάτρια είτε ως ομιλήτρια. Πρόσφατα, παρακολούθησα και έλαβα πιστοποιητικό επάρκειας γνώσης που αφορά την Κλινική Διατροφή, στο 15ο ACCN Course of Clinical Nutrition στο Βελιγράδι της Σερβίας, ενώ έχω πραγματοποιήσει και δύο ομιλίες με θέματα “Low fodmap diet” και “Διατροφή στην Στεφανιαία Νόσο”.

Έχω συμμετάσχει επίσης στη συγγραφή ερευνητικών άρθρων με θεματολογία τον σακχαρώδη διαβήτη και άλλα κλινικά νοσήματα.

Πραγματοποιώ επίσης, εθελοντικές δράσεις σε σχολεία, παιδικούς σταθμούς και γηροκομεία, με ομιλίες και εκπαιδευτικές δραστηριότητες που ενθαρρύνουν την προαγωγή της διατροφικής εκπαίδευσης με γνώμονα την δημόσια υγεία.

Αυτό ακριβώς είναι που θέλω να μεταδώσω και σε όλους εσάς που θα με εμπιστευτείτε. Το κυριότερο αγαθό είναι η υγεία μας και αυτό κυρίως αποσκοπώ να προστατέψω.

Δεν υπάρχει η τέλεια διατροφή, το τέλειο σώμα, και ο τέλειος άνθρωπος, υπάρχει όμως η τέλεια ζωή και την αξίζουμε όλοι!

Η ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗ ΜΟΥ

  • Εξειδίκευση στην Κλινική Διατροφή, Σακχαρώδης Διαβήτης και Παχυσαρκία.
  • Εξειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή, Σύσταση σώματος και Αθλητική Απόδοση.
  • Εκτενή ενασχόληση με τον Σακχαρώδη Διαβήτη Κύησης, συμμετοχή σε ερευνητικά πρωτόκολλα (Ιατρική Σχολή, Α.Π.Θ., 2021-2023).
  • Εκτενή ενασχόληση με την διατροφή και την γονιμότητα (Κλινική εξωσωματικής γονιμοποίησης Assisting Nature IVF, 2022-2023).

ΟΙ ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΜΟΥ

1ο Βραβείο αναρτημένης ανακοίνωσης με τίτλο “Γενικά χαρακτηριστικά και συγκεντρώσεις μικροθρεπτικών συστατικών σε εγκύους της Κεντρικής Μακεδονίας κατά το διάστημα 2020-2022” – 6ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ιατρικής-Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο 4-6/5/2023